Agora que já sabe semear e cuidar dos seus morangueiros, aproveitando o seu tempo livre sozinho ou acompanhado, de forma relaxada e/ou didática, está na altura de dar destino à colheita!

Se considerar 100g de morangos frescos, tenha em mente o seguinte:

• 34Kcal;
• 0,4g de lípidos;
• 5,3g de hidratos de carbono;
• 2g de fibra;
• 0,6g de proteína;
• 90,1g de água;
• 47mg de Vitamina C;
• 0,2mg de Triptofano;
• 140mg de Potássio (K);
• 26mg de Fósforo (P);
• 25mg de Cálcio (Ca);
• 10mg de Magnésio (Mg);
• 2mg de Sódio (Na);
• 0,8mg de Ferro (Fe);
• 0,1mg de Zinco (Zn).

34Kcal por 100g de morangos frescos parece-nos um compromisso prazer/saúde muito interessante!

A reforçar isto mesmo surgem os benefícios que o consumo de morangos potencia:

• A elevada percentagem de fibra permite controlar o nível de açúcar no sangue, ao mesmo tempo que aumenta a sensação de saciedade, facilitando o controlo do peso corporal; contribui, também, para a regulação do trânsito intestinal;
• A presença de substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias contribui para a firmeza e saúde da pele;
• O elevado teor de sais minerais contribui para o equilíbrio metabólico do organismo, para a recuperação do esforço muscular, para a regulação da pressão arterial e para a saúde oftálmica.

Posto isto, deixamos-lhe uma receita em que poderá dar uso à sua colheita!

MORANGOS COM IOGURTE E GRANOLA

Utensílios: 1 faca; 1 tábua; 4 copos; 1 colher de sopa;

Preparação: 10 minutos;

Rendimento: 4 pessoas;

Calorias por pessoa: 184Kcal.

Ingredientes:

• 100g de morangos frescos;
• 4 iogurtes naturais sem açúcar;
• 6 colheres de sopa de granola;

Preparação:

1. Lave os morangos;
2. Corte os morangos em pequenos gomos;
3. Em cada copo coloque, por camadas, os seguintes ingredientes:

• Iogurte;
• 1 colher e meia de granola;
• 2 morangos;
• Iogurte;
• 2 morangos;
• Polvilhe com ½ colher de sopa de granola.

Sirva com os ingredientes frescos e imediatamente após a preparação.

Aproveite os sabores, texturas e aromas! O sabor mais presente e mais fresco foi criado por si!

Pronto para uma nova aventura agrícola? Lançaremos o desafio no nosso próximo post.

Até lá,